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吃生玉米会不会中毒

赵曙光
赵曙光 副主任医师

太和县人民医院 急诊科

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玉米是常见的粗粮食物,营养成分丰富,吃了生玉米是不会中毒的。但是生玉米不容易消化吸收,如果本身胃肠道功能比较差,会出现腹胀、腹泻等症状。同时玉米在种植过程中会喷洒农药,消除病虫害,生的玉米可能会有大量细菌,吃了之后,就会出现急性肠胃炎的症状。

日常生活中要将玉米清洗干净,煮熟了再吃,不要吃生的。

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