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吃油麦菜会中毒吗

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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油麦菜是比较常见的蔬菜,富含较为丰富的维生素a、b族维生素以及钙、铁等多种微量元素,而油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸等,经常食用一些对身体较为有益。而油麦菜本身没有毒性,导致引起中毒。主要还是食用不洁或者过量食用,可引起一些轻度消化道症状,出现腹痛、反呕、腹泻等中毒症状。

所以当出现一些不适症状,轻度症状通过止泻、解痉治疗,可逐渐恢复缓解,而油麦菜是寒性食物,对脾胃虚寒、消化不良者,还需少吃为宜。

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王相立 副主任医师

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