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鸡蛋蛋白质高吗

余学江
余学江 主治医师

合肥市第二人民医院 泌尿外科

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鸡蛋的蛋白质是比较高的,特别是鸡蛋的蛋白,这种情况下是富含蛋白质的,所以建议患者想要补充蛋白质是可以通过吃鸡蛋来进行补充的。但是一般情况下,鸡蛋的蛋白质集中在蛋清也就是蛋白,所以蛋黄内是很少含有蛋白质的蛋黄内所富含的是胆固醇。

所以这种情况下,建议患者一定要根据具体的情况来吃鸡蛋,如果胆固醇偏高的患者,这时则建议尽量不要吃蛋黄,这样则可以有效的来避免胆固醇摄入过多的情况,平时建议患者可以多吃一些鸡蛋来补充体内的蛋白质。

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