黑豆的食疗作用
黑豆，又称乌豆，或者黑大豆，性味甘，平，归脾肾经，具有活血利水，祛风解毒的作用。可以用于治疗脾虚，肾虚引起水湿内停导致的水肿，遗尿等，以及热毒导致的疮疡肿痛等。
黑豆皮，有叫鲁豆衣，还具有滋阴祛风敛汗的作用，可以用于治疗盗汗。药理研究发现黑豆里面还有一定的大豆酮等，具有类雌激素样作用。所以黑豆对更年期妇女的围绝经期综合症，有一定的作用。
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