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海参好消化吗

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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海参是不容易消化的,海参的主要成分是蛋白质,而且是属于胶原蛋白,可以进行高压处理,使蛋白质失去活性,这样就会比较容易消化吸收。

海参的营养价值比较高,主要是优质蛋白,如果身体比较虚弱、营养不良等情况,可以适当的吃一些海参,一定要细嚼慢咽,同时也注意不要一次性吃的太多,避免引起消化不良,同时也要避免引起火大等情况的发生。应用海参期间注意不能吃其他的补品。

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