石膏粉的功效与作用
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罗兆雄 副主任医师
广东省中西医结合医院 骨科
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石膏粉是一种中药，主要就是可以起到清热泻火和除烦的作用，可以有效地治疗牙龈肿痛和高热头痛等症状。应用中药做食用的石膏粉都是生石膏，可以有效地抑制体温中枢，可以起到退热的效果。
同时也有一定的抗痉挛的作用，和抗炎的效果。同时生石膏粉加热后也可以变成熟食膏粉，也可以在烘培食品的时候进行应用，是制作酵母的原料。
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