甘油三酯偏高可以吃花生吗
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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甘油三酯偏高，也称之为高脂血症，一般是不建议吃花生的。
不少人认为，只有看得见的脂肪，比如动物的油脂，花生油，以及动物的外皮，比如鸡皮、鸭皮等食物，尤其是烹调用油，才是膳食脂肪的唯一来源，自然认为炒菜少用油就算是限制脂肪摄入，这种理解实际上具有一定的片面性。
在日常很多种的食物都含有脂肪，也就是说，看不见的脂肪更加不为人所注意到，如肉类，奶制品，动物的内脏，豆制品，还有一些坚果类的食物，比如花生，瓜子，核桃，开心果，松子等都含有比较多的脂肪，所以甘油三酯患者尽量避免过多的食用这些食物。
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