木耳的功效有哪些
木耳是我国一种大范围种植的食用菌类,其营养丰富,并含有多种微量元素、蛋白质、氨基酸、多糖、多肽等营养元素。木耳的功效主要有益气补气、活血止痛、强身健体和降低血脂,其中降低血压为主要的功效。
可以在日常生活中多食用木耳,同鱼类、蔬菜或肉类一起烹炒、炖煮均可。常食用木耳可以对人体的免疫有较大的改善。另外其多糖、多肽成分还具有一定的抗癌作用。
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