吃牛肉对伤口愈合有没有影响
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朱信强 副主任医师
南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 普外科
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牛肉属于优质蛋白对于手术后患者来说，适当食用牛肉利于手术恢复，对于手术伤口愈合恢复有帮助。不过，如果患者做的胃肠手术，手术后一定要在医生指导下进食。首先需要胃肠蠕动恢复，如果胃肠蠕动不恢复过早进食，容易引起腹胀、恶心呕吐等症状，导致手术失败。
另外，牛肉在烹制过程中，一定要烹制熟，熟透后利于消化，要注意细嚼慢咽。除牛肉以外，羊肉和鱼肉等都属于优质蛋白，可以根据患者实际情况进食。
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