高血糖高可以吃芋头吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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高血糖的患者可以适量的食用芋头，而且需要注意的是芋头在食用的时候需要作为主食的一部分，这样可以在食用之后最大限度的减少对血糖的影响。而且芋头这类食物含有的淀粉的量是比较高的，所以说它的升糖指数与淀粉也是比较相似的。
高血糖的患者进食的时候是需要注意控制进食的量否则也容易导致患者出现血糖波动。而且高血糖的患者特渐渐进食食物的种类是干食并不是稀食，所以说芋头建议蒸熟来吃，而并不建议做成稀饭来吃。
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