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痛风患者能吃蘑菇类食物吗?

刘立宁
刘立宁 副主任医师

聊城市人民医院 风湿免疫科

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蘑菇属于菌类,包括金针菇,杏鲍菇,香菇等,属于中等嘌呤食物,虽然蘑菇营养丰富,含有各种微量元素,维生素,叶酸等,但是在痛风急性发作期,或尿酸水平增高时不建议食用,会加重病情,诱发痛风急性发作。

当痛风患者尿酸水平控制良好,恢复正常范围时,可以少量食用蘑菇,饮食应多吃低嘌呤食物,如碳水化合物,馒头,面条,各种蔬菜,如萝卜,白菜,芋头。每天需要大量喝水促进尿酸排泄。

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