甲鱼胆固醇高吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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甲鱼含有胆固醇的量并不太高，而且甲鱼含有丰富的优质蛋白质、矿物质、氨基酸、微量元素以及维生素B1、B2、A等，具有相应的美味比较适合食用。而且食用之后有滋阴清热等作用，可以通过食用降低胆固醇，对高血压、冠心病患者是有一定好处的。
所以说对于高胆固醇血症的患者，可以根据自身情况适量食用。但是也要注意进食的量，任何的食物进食过多，都有可能会导致原有疾病的加重。
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