猪血含胆固醇高吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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猪血其实含有的营养成分也是比较多的，而且并没有含有过量的胆固醇，大约每100克猪血含有蛋白质的量是16克，而且含有脂肪的量是非常少的，大约每100克仅含0.4克，而且猪血之中还含有人体必需的无机盐，例如磷，钙，钠，钾等，还有多种微量元素，例如锌铁，锰，铜等。
所以，如果患者自身情况允许的之下是可以适量的食用猪血的，而且食用的时候也要注意进食的量，不能食用过多。
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