螃蟹胆固醇高的人能吃吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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如果在高胆固醇血症患者之中,螃蟹是可以被选择食用的,因为螃蟹含有的胆固醇的量并不高。
而且对于高胆固醇血症来说是需要食用一些胆固醇等相应的酯类物质比较少的物质,而蟹肉中含有大量的维生素A、维生素E,具有保护黏膜的上皮组织、软化血管、抗衰老等作用。
所以说适当的食用之后,既不会对患者的胆固醇造成相应的影响,又会使得患者出现一些有助于身体的现象例如清热解毒、养精活血等。