吃螃蟹血糖会升高吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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螃蟹在进食之后，血糖会有升高，但是在正常人之中，正常人分泌的胰岛素，可以将患者的血糖控制于正常范围之内。
所以并不会检测到正常人，出现血糖异常，在糖尿病患者之中，如果食用螃蟹，假如说自身的胰岛功能比较差的时候，自身分泌的胰岛素，不能将患者的血糖，控制于正常范围之内，就会监测到患者体内出现血糖异常。
所以说，自然界中其实任何食物食用之后，都是升高血糖的，只是在正常人同时是分泌餐时，胰岛素控制血糖与正常范围之内。
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