容易中毒的食物有哪些
日常生活中，易引起中毒的食物较多，如菌类、豆角、木耳等，之所以导致中毒，主要是食用了霉变发芽，没有炒熟，以及含有毒素等影响，食用后易引起中毒反应。
像豆角，含有皂素、植物血凝素，在没有炒熟情况下，毒素没有被清除，易诱发中毒反应，可出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等多种临床症状。所以在食用相关食物前，一定要清洗干净，炒熟后食用，这样可避免引起一些不良反应，而影响身体。
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