蘑菇没煮熟中毒的症状
食用未煮熟的蘑菇中毒的症状，是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的腹部绞痛、频繁的水样腹泻，有时还有血液。患者可能因脱水、电解质不平衡，昏迷和休克而死亡。
轻度中毒情况下胃肠道症状会消失后即可痊愈，在严重情况下肝、肾和中枢神经系统损害的症状，会在胃肠道症状消失后或在恢复期一到三天后立即出现。
如果食用未煮过的有毒蘑菇，建议立即送到医院及时治疗。如果有意识，可让患者重复喝浓茶或温水并进行催吐。但是在没有意识和嗜睡症状的情况下，请勿让患者喝水或强行催吐，以免发生误吸而导致窒息。
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