黑豆的功效与作用
黑豆是日常生活中常吃的豆类食品，由于黑豆内含有的营养比较丰盛含有的粗纤维，以及丰富的维生素、微量元素，具有促进消化防止便秘的功能。
黑豆内含有多糖成分可以促进骨髓组织的生长，有刺激造血功能而改善再生障碍性贫血的作用。
尤其黑豆内含有的微量元素比较多如锌、铜、镁这些微量元素可以延缓人的衰老、低血粘稠度。黑豆是黑色的含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂的来源，能够清除体内的自由基尤其，对胃的酸性环境下抗氧化效果好，起到美容养颜增加肠蠕动的作用。
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