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黄花菜的功效与作用

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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黄花菜也是营养比较丰盛的一个菜品,黄花菜内含有胡萝卜素,还含有一些糖,花粉,蛋白质以及微量元素,还含有很多的膳食纤维以及多种维生素。

常吃黄花菜,能够起到健脑,抗衰老的作用。由于黄花菜内含的胡萝卜素,可以促进皮肤细胞的代谢,防止皮肤粗糙,色斑,起到润肤的作用。黄花菜内含有比较高的膳食纤维,够促进肠蠕动,促进排便。黄花菜长吃,可以起到健脑改善皮肤,防癌,调血压,促进消化。

尤其对于一些妇女常吃黄花菜,可以预防一些由于生产中而产生的腹痛,小便不利,睡眠不安等,黄花菜还有具有护肝的作用。

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