西红柿升血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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西红柿有升高血糖的作用，但是相比于其他的水果来说，西红柿升糖指数并不太高，虽然口感也比较酸甜，但是患者的血糖如果控制在相对理想的范围之内的时候是可以适量食用的。
西红柿含有丰富的维生素C等，在食用之后可以为人体提供相应的营养物质，而且糖尿病患者食用西红柿之后，有润肠通便、促进消化等作用。建议做成西红柿炒鸡蛋这一类的菜进行食用，一定要在炒菜时候少放油。
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