糖尿病能吃韭菜吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者可以适当食用韭菜。韭菜含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、胡萝卜素等，如果食用之后，也可以为人体提供各种营养物质。而且韭菜具有增强食欲、补肾壮阳、行气散瘀等作用，糖尿病在食用的时候，建议大火快炒，这样可以使得韭菜之中的硫化物挥发。
对于糖尿病食用韭菜的时候，也要注意不能够多吃，否则有可能会对消化道的系统产生负担，还会导致上火。
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