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土豆发芽吃了会怎样

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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土豆发芽了是不能够吃的,这样会导致出现一些异常的不良反应,发芽后的土豆里面含有一种新的毒素叫龙葵素,如果吃的比较多就很容易导致患者出现有急剧的腹痛,甚至会出现有大汗等情况的发生。

严重情况下,甚至会导致出现有生命危险。这种情况下,即使把发芽的部分进行去掉也是不能够应用的,也会有一部分的毒素吸收到人体内,对人的健康会造成一定的影响。

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