胆结石禁忌食物有哪些
胆结石都是胆固醇结石，主要是因为体内血脂饱和，胆固醇浓度过大，胆固醇在胆囊黏膜内沉积，并且与钙盐结合，从而形成胆囊结石。所以，胆囊结石的病人不能进食油脂大的食物：
首先，比如动物内脏、动物脂肪、鸡蛋的蛋黄，以及没有鳞片的鱼类。因为这些食物都富含油脂，会增加体内血脂的含量。
其次，像一些含有油脂比较大的坚果类食物，比如花生、瓜子、核桃等也不能吃。因为它们同样含有油脂比较高，会导致胆结石增大。
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