脑出血饮食注意事项
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代福存 主治医师
济南市中西医结合医院 神经外科
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脑出血是严重危害人体健康的疾病，具有较高的致残率和死亡率。脑出血病人除要积极的治疗外，饮食上也要注意。由于脑出血病人常引起消化道症状，出现恶心、呕吐甚至出现消化道出血。
因此脑出血病人早期以流质饮食和易消化食物为主，如小米粥，同时要注意加强营养，多吃高蛋白食物，如鸡蛋、瘦肉、豆制品等。要注意少吃油脂类食物尤其是油炸食品，少吃高胆固醇食物如动物内脏。多吃蔬菜水果保持大便通畅，要禁食辛辣等刺激性食物，要忌烟酒。
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