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健身吃牛肉还是鸡胸

葛孝忠
葛孝忠 主任医师

马鞍山市人民医院 心胸外科

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牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素b6、b12、肉毒碱、微量元素,其蛋白质的氨基酸组成比例非常贴近人体需要,对提高机体的抵抗力有帮助,适合那些生长发育、手术后调养身体人群。

祖国医学认为牛肉能够滋脾养胃、强健筋骨、补中益气,适用气短体虚、筋骨酸软、贫血久病。鸡肉中含有维生素C、E等,蛋白质含量较高、种类多,很容易被人体吸收利用。健身的人群吃鸡肉或者牛肉都是有益的,但是应该注意膳食均衡。

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葛孝忠
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