贫血可以吃蛋黄吗
贫血的患者可以吃蛋黄。
蛋黄内含有的营养物质非常丰富，不但含有人体所需要的优质蛋白、胆固醇。还含有卵磷脂、矿物质、多种维生素、含有微量元素，尤其含有一定的铁元素，对于贫血的患者是一个比较好的补养的食品。患有贫血的患者在日常生活中多进食含有铁比较多的瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉、猪肝、羊肝血制品，这些食品都含有比较高的铁元素，纠正贫血起到非常重要的作用。
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