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胡萝卜怎么吃降血糖

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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胡萝卜是一种非常好的蔬菜,里面含有丰富的维生素,氨基酸以及微量元素,尤其是里面胡萝卜素是含量最高的,是其他蔬菜所不能够比拟的,一般胡萝卜生吃或者是水煮、都能够起到降血糖的作用。

但是胡萝卜尽量不要油煎,这样对降血糖起到相反的作用。糖尿病患者如果血糖特别高,单纯吃胡萝卜也不能够降血糖,还需要严格的控制饮食,适当运动以及应用降糖药物降血糖,胡萝卜只起到辅助降血糖的作用。

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刘红波 副主任医师

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