藕粉糖尿病人能吃吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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对于糖尿病患者，藕粉并不建议食用。因为藕粉是属于根茎类的食物，含有的淀粉比较丰富。虽然藕粉具有开胃、益血、止血等作用，但是因为含有淀粉比较丰富，所以糖尿病患者在进行食用的时候，也有可能会导致血糖升高。
藕粉食用的方式，也决定了藕粉并不建议糖尿病患者食用。因为糖尿病以及其他的人群，食用藕粉的时候，都需要用水冲至食用，属于稀食的一种，是不推荐糖尿病食用的方式。
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