墨鱼胆固醇含量高吗
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朱信强 副主任医师
南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 普外科
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墨鱼的胆固醇含量还是比较高的，相对于同等质量的肥肉以及动物内脏组织，胆固醇含量约等于上述食物中含量的10倍，所以，平时要适当食用墨鱼，特别是胆固醇较高的人群，不建议食用墨鱼，容易导致胆固醇水平升高，加重心脑血管疾病发病几率。
除墨鱼以外，平时饮食方面适当少吃一些动物内脏以及动物脑组织等，多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，注意运动健身，多喝水，可以促进胆固醇水平降低，对于指标持续升高的患者，可以考虑服用降脂药物控制和稳定血脂。
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