刀鱼胆固醇含量高吗
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朱信强 副主任医师
南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 普外科
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刀鱼胆固醇含量不是特别高，对于胆固醇较高的患者来说可以适当食用并没太大的影响，并且刀鱼含有丰富的优质蛋白和微量元素平时规律食用对身体是有帮助的。
胆固醇指标较高的患者平时饮食方面避免食用动物内脏、动物脑组织等，多吃一些新鲜蔬菜瓜果，能够补充维生素和微量元素对身体是有帮助的。
另外注意运动健身控制好体重，多喝水能够降低胆固醇指标，对于指标控制不好的患者可以考虑通过口服药物降低和稳定血脂。
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