大豆卵磷脂是什么
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质也是人体所必须的脂类成分之一，它主要是在精制大豆油的过程中的副产品，大豆卵磷脂的功效比较多，它可以延缓衰老，提高人体的免疫力和新陈代谢的能力以及可以助于组织的再生能力，增强人体的生命活力，有一定程度的延缓人体衰老的功效。
第二是大豆卵磷脂具有预防心脑血管疾病的功效，卵磷脂可以乳化，分解油脂，能够将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子溶于血液，并回肝脏而被重新代谢，从而起到软化血管，降低血脂，清除过氧化物的作用。
第三大豆卵磷脂对于肝脏有一定的保护作用。
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