肾功能不全能不能吃绿豆芽
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韩正斌 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 肾内科
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肾功能不全的患者是可以吃绿豆芽的，但是不要吃的太多。对于肾功能不全的患者来说，这种患者的肾脏对于毒素的清除降低，所以对于一些食物需要限制，比如上面提到的绿豆芽，这里面含有的蛋白是比较多的，如果吃了以后，在身体里代谢以后就会形成尿素氮。尿素氮是毒素的一个典型的代表，会再加重患者的氮质血症。因此，从这个角度来说，不要吃得太多。
另外，绿豆芽里也含有一些钾类，如果吃得太多的话，会导致高钾血症。高钾血症是非常危险的，容易引起患者的恶性心律失常，导致患者猝死。所以从这个角度来说，也不要吃过多的绿豆芽。如果适量的吃，应该来说问题是不大的。
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