吃菠菜会影响钙的吸收吗
菠菜的营养价值比较高，含有丰富的胡萝卜素同时还含有叶酸，以及维生素c和b族维生素等等。
由于菠菜的草酸含量比较多，草酸和钙容易结合生成草酸钙，容易影响到食物中钙质的流失。
但是只要烹饪方法恰当就不会影响到钙的吸收情况，可以适当的将菠菜进行煮汤喝，也可以适当的将菠菜用热水烫一烫这样就会将草酸进行去除就不会影响到钙的吸收情况。
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