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重金属中毒不能吃什么

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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重金属中毒,多是指原子质量大于65的重金属元素,以及化合物引起的中毒,像汞中毒,铅中毒等。

其诱因是重金属能够使蛋白质结构,发生不可逆改变,进而影响组织细胞功能,如铅中毒,急性中毒可引起头痛,恶心,呕吐,腹痛,严重可导致抽搐,昏迷,慢性铅中毒会影响中枢神经,血液贫血,溶血等。

饮食方面,可结合自身情况,尽量避免吃以下食物配合恢复改善,

一,海鲜,饮食海鲜每天最好适量吃些即可,不吃鱼头,鱼皮,内脏等部位。

二,动物内脏,一些动物内脏更容易有重金属沉积,像猪肝,猪心,鸡心等。

三,易拉罐饮料,主要是易拉罐饮品罐内,涂了有机涂料,而当食用不当以及误食,还需避免。

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