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蛋清胆固醇

陈跃
陈跃 副主任医师

合肥市第二人民医院 普外科

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蛋清的胆固醇含量还是相对比较低的,相应对于蛋黄的胆固醇是低的,而蛋清的主要含量是蛋白,所以如果胆固醇偏高的患者是可以适当的吃一些蛋清,建议尽量少吃蛋黄。

因为蛋黄胆固醇含量相对较高。如果患者属于低胆固醇血症的情况,这时候则建议可以适当的多吃一些蛋黄来进行补充体内的胆固醇,这样则可以来改善低胆固醇血症的症状。

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