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虾的胆固醇高吗

高其宏
高其宏 副主任医师

芜湖市第二人民医院 普外科

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整体虾胆固醇的含量是相对比较高的,胆固醇主要是集中在头部、虾籽、内脏当中。

但是虾肉营养丰富,味道鲜美,所以为了避免摄入较高的胆固醇。可以正常吃虾肉,注意不要吃虾头和虾籽就好了。这样情况下,虾肉的胆固醇含量并不高,可以适量的吃一些。平时注意营养的搭配,蛋白质和新鲜的蔬菜水果都需要吃,还需要多注意运动,锻炼身体。

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