冠心病吃什么
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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冠心病的饮食一般整体的原则是低盐、低脂、低糖、低胆固醇，适当的补充优质蛋白，适当的补充饮食中的膳食纤维素、适当的增加钾离子、镁离子和钙离子丰富食物的摄入量，这也对于稳定心肌电位膜改善冠状动脉血管内皮细胞的功能防止氧化应激反映都有很好的帮助。
冠心病患者在日常的膳食中需要增加新鲜水果蔬菜的摄入以增加膳食纤维和维生素的摄入，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的膳食纤维和维生素特别是维生素C、维生素E、维生素A能够保护心血管，维持正常的血管内皮细胞功能从而达到保护心肌、并改善心肌缺氧、预防血栓的发生。
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