吃什么可以补大脑
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陈宇飞 主治医师
大同煤矿集团有限责任公司总医院 神经外科
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首先需要注意的是最佳的饮食一般建议应选择清淡饮食，低盐低脂，不要吃油腻辛辣刺激性的食物，尽量选择多吃一些新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果当中含有丰富的维生素C，能够起到延缓血管动脉粥样硬化的作用，有利于预防和治疗脑萎缩，相对来说，也可以起到健脑的作用。
除了新鲜的蔬菜和水果以外，还应该补充一些富含蛋白质的食物，比如肉蛋奶等。牛奶当中富含蛋白质，钙以及大脑所必需的氨基酸，而且相对来说比较容易吸收，对于神经细胞的发育有很好的营养作用。
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