脑动脉硬化吃什么好
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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脑动脉硬化，基本的饮食原则是低盐低脂和低胆固醇。补充富含钾离子的蔬菜和水果，多吃杂粮和豆类，适当的补充禽肉和鱼、虾、贝等优质蛋白质的食物。
脑动脉硬化的患者可以多吃富含钾离子的蔬菜和水果，饮食中有效的补充钾离子有助于预防和控制血压升高，比如可以多吃芹菜、冬瓜、南瓜、鲜枣、香蕉、猕猴桃等。同时适当的补充优质的蛋白质，包括鸡肉、鸭肉、鱼、虾、贝类等，适当的多吃一些低脂或者脱脂的奶制品。
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