解冻初乳多久合适
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杨粉兰 主任医师
扬州市江都区妇幼保健院 妇产麻醉科
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所谓初乳，是指宝妈们在宝宝出生以后4到5天以内的乳汁。出生后6到10天的乳汁称为过渡乳。产后11天到九个月的乳汁称为成熟乳。初乳的营养成分很高，热量也很大，能够完全满足新生儿的消化吸收和身体需要。
初乳中的蛋白质含量和维生素含量都显著高于成熟乳，乳糖含量比较低，而微量元素含量又比较高，同时初乳中还含有大量的抗体，使婴儿获得强大的免疫力。初乳在冷冻状态下最长可保存三个月，冷藏状态下则不宜超过24小时。
在解冻的时候，应当是用奶锅或者微波炉让其沸腾，一旦沸腾以后要立即停止加热，因为长时间的沸腾可以使钙质，脂肪和蛋白质析出，营养降低。
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