胆固醇会转变吗
胆固醇在体内具有重要的生理作用，在多种酶及生化反应的作用下胆固醇可以组成细胞膜，合成胆汁酸，促进脂溶类维生素的代谢以及合成体内多种激素。
体内的胆固醇可以经过高密度脂蛋白的转化与代谢，最终有肝脏排出体外，这一过程称之为胆固醇的逆转，如果胆固醇水平较高，会引起血液粘稠度相对较高，而诱发心血管系统疾病。
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