牡蛎的胆固醇高吗
牡蛎是一种海产品，不仅味道鲜美，而且还可入药。牡蛎的营养丰富，含有较多的矿物质及微量元素。牡蛎肉具有低脂肪，低胆固醇，含有一定量的不饱和脂肪酸等成分。
其药用价值有护肝，增强抵抗力，抗肿瘤，延缓衰老，降血糖等作。牡蛎中含有的糖胺聚糖，对于血管具有保护作用，能有效的防止血管受损伤引起的高血压，动脉粥样硬化等多种心血管系统疾病.
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