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胆固醇高能吃鸡蛋吗

高其宏
高其宏 副主任医师

芜湖市第二人民医院 普外科

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关于胆固醇,它主要来源于人的食物,比如一些高脂肪的肥肉,动物内脏,鸡蛋以及一些植物油,当这些高脂肪的食物被食用进人体之后消化吸收就形成人的胆固醇,胆固醇高就表示人的血脂高会导致人体血液处于一种高凝状态,会容易形成血栓,从而导致脑梗死、肺梗死、心肌梗死等疾病。

所以在吃鸡蛋的时候一定要注意胆固醇高的病人只能吃一些鸡蛋的蛋白,而不能吃鸡蛋的蛋黄,因为蛋黄它属于一种高胆固醇食物。

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