胡萝卜糖尿病能吃吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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胡萝卜含有丰富的营养物质,例如含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素A等,而且可以起到保护眼睛,通便抗衰老以及增强免疫力等,所以很适合糖尿病患者使用,而且胡萝卜含有的升糖指数并不太高,糖尿病患者食用之后也并不会对患者血糖影响比较大。
所以还是比较适合糖尿病患者适量食用的,但是一定要注意食用的量,因为胡萝卜的大量食用有可能会导致尿黄等现象。