小米与糖尿病
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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小米还是比较适合糖尿病患者食用的，而且烹饪的方式有一定的要求，建议患者把小米混到大米，以及其他的杂粮中蒸成米饭来进行食用。
这样可以导致患者餐后的血糖波动不大，使得病情控制比较平稳。
而对于把小米煮成粥，以及打成米糊，来进行食用的这种方式是不推荐的，因为这样食用之后可以导致患者的升糖指数升高，使得患者餐后的血糖升高。
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