糖尿病能吃瓜子吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病的患者可以适量地食用瓜子，但是不能够食用过多瓜子这一类的食物，虽然升糖指数并不高，但是因为含有丰富的脂肪，在食用之后也会因为摄入了能量而导致患者的血糖难以被控制。
在比较平稳的状态，对于糖尿病患者来说，在进食了瓜子之后，虽然并没有含有太多的糖分，但是进食的脂肪蛋白质这几类的物质也可以在体内转化成葡萄糖使血糖升高。
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