吃土豆对糖尿病有用吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病的患者可以食用土豆，但是食用土豆之后，要适量减少这一餐的主食，进食量，因为土豆含有的淀粉物质比较多，所以它的升糖指数，也类似于馒头这一类的主食。
所以，患者如果在某一餐食用土豆作为蔬菜，这一餐的主食就要像刚才提到的那样，尽量的减少一些，否则就有可能因为淀粉的摄入过多，而导致患者餐后的血糖升得比较高，而导致患者会出现有可能的急性酮症等表现。
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