糖尿病吃的米
米是中国人的主要主食，糖尿病人在进食主食上要遵循一个原则，就是尽量不要吃单一的精制的主食。
因为这些精制的主食它的升糖指数都是比较高的，进食过后会引起血糖迅速的上升，那我们在食用大米时可以在大米中掺入糙米、杂粮以及豆类等等来降低食物总体的升糖指数。
在精制米中掺入杂粮、糙米以及豆类的比例大约为1/3，而且煮饭的时候也不建议把米煮的太软太稀，因为食物过于糊化也会增加升糖指数。
现在市面上各种米的品种，产地对于血糖的升糖指数并没有明显的差别，并不需要特地的购买某一种米。
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