多糖对糖尿病
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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多糖是由糖苷键结合的糖链，而且至少要超过10个的单糖组成的聚合糖，高分子碳水化合物，而且如果是由单糖组成的多糖是称之为同多糖是由相同的单糖组成的。
由不同单糖组成的为杂多糖，这些物质都会广泛存在于我们进食的食物之中，也会体现在食物的升糖指数方面有所不同。
例如淀粉就是多糖组成的，对于糖尿病患者在进食食物的时候，一定要选择升糖指数并不是高的食物。
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