土豆没熟吃了会导致中毒吗
土豆是日常生活中较为常见的食材，营养丰富均衡，可经常食用，但是没炒熟会导致一些中毒症状。
如伴有刺痒，上腹灼烧感，恶心，呕吐，腹痛腹泻，呼吸困难等。
而土豆含有一种成分为龙葵素，若没煮熟后食用可诱发中毒几率，食用后一旦引起恶心，呕吐，腹痛以及较为严重症状，需及时就诊治疗，采取催吐，洗胃，导泻，纠正水电解质失调，当伴有呼吸困难时可给予吸氧辅助，以及对症支持治疗。
虽然有引起中毒几率性，但是不代表肯定会中毒，而中毒是综合性因素，平时可避免这种情况，饭菜要烹饪煮熟后方可食用。
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